x تبلیغات
صنایع سلولزی بایدا

اگر کارمند هستید از این نوشیدنی ها غافل نشوید!

همیشه در محیط کار نوشیدن و یا خوردن غذا با همکاران بسیار لذت بخش است . در جامعه کارمندی ایرانی که همیشه سر کار باید نوشیدنی باشد و اکثر موقع ها هم علاوه بر نوشیدنی صبحانه هم قرار می گیرد که بسیار جالب می تواند باشد و خالی از لطف و گفت و گو نیست . این روز ها اکثر کارمند ها نیاز به خوردن نوشیدنی در کار های خود نیاز دارند .که باعث این می شود که کارها به نحو احسنت انجام می شود.در این روز های سرد که اکثر کارمند های دنبال یک نوشیدنی عالی هستند و  هر کسی به راحتی می تواند هر لحظه که دلش می خواهد در پشت میز کار، نوشیدنی مورد علاقه اش را در یک لیوان کاغذی زیبا و با کیفیت بنوشد. لیوان های کاغذی دوجداره ای که نه تنها نوشیدنی را گرم نگه می دارد بلکه با حفظ طعم و مزه، لحظات رویایی و خاصی برایتان رقم می زنند.

نوشیدنی های مناسب برای کارمندان کدام است؟

امروزه بر کسی پوشیده نیست؛ استفاده از نوشیدنی های مناسب در محیط کار ارتباط مستقیمی با راندمان کاری کارمندان دارد و می تواند میزان اشتباه آنها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. افراد شاغل در یک محیط اعم از کارگر، کارمند یا مدیر، حداقل یک سوم یا در بعضی موارد نصف روز خود را در محیط های کار می گذرانند که طبیعتا لازم است در آنجا هم به فکر حفظ سلامت خود باشند.

سلامت شخصی کارکنان نه تنها باعث حفظ آرامش و افزایش میزان بهره وری می گردد بلکه می تواند با بالابردن سطح نشاط محیط کارمندی، استرس و فشار فضای کاری را کاهش داده و در نهایت باعث افزایش بازده کاری گردد.

البته برای رسیدن به این سطح از رضایتمندی، لازم است که صاحبان مشاغل و مدیران مجموعه ها، آگاهی کامل نسبت به میزان کالری و تاثیرات نوشیدنی های مختلف بر عملکرد کارمندان داشته باشند تا با اتخاذ تصمیم های درست، فضای کاری خود را به محیطی شاداب و پر انرژی تبدیل نمایند. به همین خاطر در ادامه به برخی از نوشیدنی های مفید و مناسب محیط های کاری اشاره می کنیم:

آب

آب به عنوان سالم ترین نوشیدنی در دنیا، در همه حال بهترین نوشیدنی مورد مصرف کارمندان می باشد که توصیه می شود به هیچ وجه از فواید آن خصوصا در فصل های گرم سال غافل نباشید. آب سالم با دمای مناسب علاوه بر تامین انرژی و ایجاد نشاط و شادابی، باعث پاکسازی بدن شده و سلامت کارمندان را تضمین می کند.

 قهوه

قهوه به عنوان یک نوشیدنی داغ، یکی از مهم ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی های محبوب در سراسر جهان به شمار می رود. تحقیقات اخیر دانشمندان در انگلستان نشان می دهد مصرف قهوه در محل کار می تواند تمرکز، کارایی و حافظه کارمندان را بهبود بخشیده و میزان اشتباهات آنها را کاهش دهد. بر اساس این تحقیق نوشیدن قهوه برای کارمندان خصوصا پزشکان و کارمندان شیفت شب مناسب بوده و به آنها کمک کند تا با حفظ هوشیاری، کمتر احساس خواب آلودگی و خستگی کنند.

البته اگر در شرایطی بودید که امکان تهیه قهوه را نداشتید، امروزه دیگر اکثر کافه ها امکان سرو بیرون بر قهوه را دارند و شما به راحتی می توانید به صورت آنلاین قهوه مورد نظر خود را سفارش داده و آن را گرم و خوش طعم تحویل بگیرید. زیرا در حال حاضر لیوان های جدید دوجداره کاغذی درب دار که در اندازه ها و رنگ های مختلف طراحی می شوند، این امکان را به کافه داران می دهند تا با خیال راحت، نوشیدنی های خاص خود را به صورت آنلاین عرضه کنند و به هیچ وجه نگران سرد شدن آنها نباشند.

 چای

چای به عنوان یک نوشیدنی کافئین دار بسیار در بین ایرانیان محبوب می باشد. نوشیدن چای در محل کار، به عنوان یکی از اصلی ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی سنتی، در صورتی که با شکر یا قند زیاد میل نشود، خالی از فایده نیست. کافئین موجود در چای می تواند باعث نشاط و کارایی حافظه گردد و میزان هوشیاری کارمندان را افزایش می دهد.علاوه بر این نوشیدن چای باعث رفع خستگی و تشنگی هم شده و می تواند بعد از ساعت ها کار، سطح انرژی افراد را دوباره بالا ببرد

 شیر

شیر به عنوان یک نوشیدنی کم کالری اما بسیار مفید، هم به صورت داغ و هم به صورت سرد مصرف می گردد. این نوشیدنی که آرامش بخش هم می باشد می تواند نوسانات خلقی کارمندان را کنترل کند و آرامش را به محیط کاری برگرداند.

البته برای جذب بهتر کلسیم موجود در شیر پیشنهاد می شود شیر را بدون هیچ افزودنی مصرف کنید، زیرا قطعا سلامت فراورده های شیری مانند شیر کاکائو، شیر موز و … بسیار کمتر از شیر خالص می باشد.

 آب میوه

آب میوه ها در صورتی که تازه و بدون مواد نگهدارنده باشند، جزء مفیدترین و سالم ترین نوشیدنی های مورد توصیه پزشکان هستند. این نوشیدنی ها که بهتر است مناسب با آب و هوای هر فصل مصرف گردد؛ به علت دارا بودن آنتی اکسیدان در کاهش فشارهای کاری و استرس بسیار سودمند هستند. زیرا میوه هایی مانند پرتقال و لیمو در فصل سرما می توانند باعث بالا رفتن مقاومت بدن و رفع خستگی و آرامش گردند، میوه های مناسب فصل گرما هم با تامین انرژی بدن از گرمازدگی و مسمومیت جلوگیری می کند. 

 نوشیدنی های سنتی گرم

در فرهنگ ایرانیان، نوشیدنی های سنتی مانند انواع چای ها و دمنوش ها که بر اساس تجربه های شخصی نقش مفیدی در حفظ سلامت اشخاص ایفا می کنند، بسیار محبوب و پرطرفدار هستند. این نوشیدنی های سالم معمولا باعث بالا بردن مقاومت بدن و رفع خستگی افراد شده و کمک می کند تا افراد با نشاط بیشتری به انجام امور بپردازند.

 نوشیدنی های سنتی سرد

ایرانیان از قدیم در فصل های گرم سال از نوشیدن انواع شربت های خنک که در متعادل سازی دمای بدن کمک کننده می باشند، غافل نمی شدند. نوشیدنی هایی مانند خاک شیر، تخم شربتی و … که توانایی رفع تشنگی و تنظیم دمای بدن را داشته و به افراد کمک می کند تا فعالیت های خود را بهتر انجام دهند و کمتر احساس خستگی کنند.

 نوشیدنی های کافی شاپی

نوشیدنی هایی مانند نسکافه و انواع قهوه هایی که در آنها از شیر، شکلات، خامه و کاکائو استفاده می شوند، از جمله نوشیدنی های محبوب کارمندان هستند که توصیه می شود به هیچ وجه در مصرف آنها زیاده روی نشود. این نوشیدنی ها با مصرف متعادل می توانند باعث بالا رفتن سطح هوشیاری و افزایش تمرکز افراد شده و تعداد اشتباهات آنها را کاهش دهد.

 نکات مهم

نشستن های طولانی مدت در پشت میز، اگر همراه با نوشیدنی ها و غذاهای پرکالری و نامناسب باشد، نه تنها سلامت کارمندان را به خطر می اندازد، بلکه در دراز مدت راندمان کاری را نیز کاهش داده و باعث کاهش میزان بهره وری اداره یا محیط کار می گردد. بنابراین نه تنها لازم است در مورد سلامت موادی که می نوشید، دقت داشته باشید بلکه حتما نوشیدنی خود را در یک لیوان استاندارد و با کیفیت بنوشید. مثلا برای نوشیدنی های داغ به هیچ وجه از لیوان های یکبار مصرف پلاستیکی استفاده نکنید.

در حال حاضر در بازار؛ لیوان های کاغذی دوجداره با کیفیتی وجود دارند که با حفظ طعم و مزه نوشیدنی، آن را برای مدت طولانی گرم نگه می دارد. این لیوان های کاغذی با کیفیت که در اندازه های مختلف تهیه می شوند، کاملا بهداشتی بوده و قابلیت بازیافت دارند. بنابراین اگر لیوان شیشه ای یا فنجان مناسب برای نوشیدنی های داغ در اختیار ندارید، با خیال راحت یکی از این لیوان های کاغذی زیبا را برای نوشیدن چای یا قهوه خود انتخاب کنید و در کمال آرامش، از طعم نوشیدنی بی نظیر خود لذت ببرید. 

شما میتوانید از لیوان هایی با کاغذ استروک یا همان کاغذ لیوان یکبار مصرف متنوع استفاده کنید.تا علاوه بر لذت بردن از نوشیدنی ها از ظاهرشان نیز لذت ببرید.

منبع: صنایع سلولزی بایدا


نکات مهم در چیدمان میز های مناسبتی

 

برای بعضی از افراد جامعه غذا خوردن مهم ترین چیز است و همیشه با صبر و حوصله و عشق شروع به غذا خوردن می کنند. برای بعضی ها هم غذا خوردن و هم تزیین غذا بسیار مهم است که در هر حال به آن غذا عشق بورزند. اما در مهمانی ها یک چیزی که بسیار مهم است و شاید برای خیلی ها مهم نباشد چیدن میزها در زمان برگزاری برای صرف غذا باشد.چیدن میز  می تواند برای بعضی ها مهم باشد و از خود خلاقیت هایی رخ بدهد که باعث شود که در همه اشتها را دو چندان کند و بسیار خوب عالی به نظر برسد.اگر این چنین شود و در مهمانی هنر برگزار کننده را می رساند و باعث این می شود که همیشه  مهمانی در خاطره ها ثبت شود و به خوبی همیشه در ذهن ها بماند.پس چیدن میز ها در همه مناسبت ها باعث این می شود که در همه مهمانی ها به عنوان خاص ترین مهمانی ها یاد شود

چرا استفاده از ظروف یکبار مصرف در جشن ها بهتر است؟

با توجه به این که تعداد مهمان در جشن ها ومهمانی های مهم، معمولا زیاد است، استفاده از ظروف یکبار مصرف با کیفیت و سالم میتواند هوشمندانه ترین انتخاب میزبان باشد. در سال های اخیر که صنعت چاپ و تولید ظروف کاغذی یکبار مصرف رشد فوق العاده ای داشته، به راحتی می توان انواع ظروف با کیفیت و زیبا را در بازار پیدا کرد که هم نیاز به شستشو نداشته و هم به میزبان این امکان را می دهند تا هر آنچه که در ذهن دارد را در معرض دید مهمانان قرار دهد.

قطعا به همین خاطر است که هر روز شاهد طراحی و تولید ظروف یکبار مصرف در طرح ها و اندازه هایی هستیم که هر بیننده ای را سر ذوق می آورد. ظرف های کاغذی یکبار مصرفی زیبایی که نه تنها برای خوردن و نوشیدن مناسب هستند و از نظر طرح و رنگ تنوع بی نظیری دارند، بلکه از نظر سلامت هم استاندارد های جهانی را داشته و قابلیت بازیافت دارند.

 

نکات مهم در چیدمان میز:

البته قبل از هر خریدی لازم است، نکاتی در مورد چیدمان یک میز مهمانی یا میز تولد، ولنتاین، سالگرد ازدواج و… بدانید  و رعایت کنید. نکاتی که قطعا دانستن آنها می تواند هنر مهمان نوازیتان را به زیبایی در معرض دید همگان قرار داده و به شما در چیدن یک میز لوکس و مجلل با ظروف یکبار مصرف کمک می کند.

بعضی از این نکات مهم به شرح ذیل می باشند:

 

·   از سفره زیبا و شیک استفاده کنید.

یک سفره نسبتا ضخیم که با میز شما از نظر ابعاد و شکل هماهنگی داشته باشد، این امکان را ایجاد می کند که ظروف روی میز حرکت نکرده و در هنگام برداشت و قرار دادن؛ سرو صدای زائد ایجاد نکند. این نکته بخصوص در مهمانی هایی که بچه ها حضور دارند، بسیار مهم می باشد.

 ·   از معجزه شمع و گل غافل نشوید

همیشه استفاده از گل و شمع بر روی میز تاثیری اعجاز انگیز خواهد داشت و فضای میهمانی را بسیار دلچسب و رمانتیک خواهد کرد. البته در استفاده از آنها زیاده روی نکنید و آنها را به گونه ای روی میز قرار دهید که دسترسی به ظروف و خوراکی ها را مسدود نسازد.

 ·   دستمال سفره مناسب انتخاب کنید.

با توجه به این که امروزه تنوع رنگ و طرح های دستمال های کاغذی بسیار زیاد می شود، توصیه می شود به دنبال یک دستمال کاغذی ساده باشید که با میز غذا هارمونی داشته و مانع شلوغ نشان دادن میز می شود. استفاده از حلقه های دستمال سفره هم، تاثیر بسیار زیادی بر جذابیت میز شما خواهد داشت.

 ·   برای نوشیدنی ها لیوان مناسب انتخاب کنید.

تناسب بین نوع نوشیدنی و لیوان یکی از مهمترین نکاتی است که باید به آن توجه کنید. لیوان های کاغذی و پلاستیکی یکبار مصرف موجود در بازار از نظر سایز، رنگ و طرح تنوع بی نظیری دارند که به راحتی می توانید لیوان مناسب نوشیدنی خود را انتخاب نمایید.

 ·   نوشیدنی سرد در لیوان پلاستیکی شفاف

در مورد نوشیدنی های سرد مانند انواع نوشابه ها و شربت ها می توانید با خیال راحت از ظروف پلاستیکی و شفاف استفاده کنید و هیچ نگرانی بابت مسائل بهداشتی نداشته باشید. البته اگر تمایل داشته باشید؛ می توانید از لیوان های کاغذی یکبار مصرف که میزتان را مجلل تر جلوه می دهد، استفاده کنید.

 ·   نوشیدنی های داغ در لیوان های یکبار مصرف استروک

دانشمندان ثابت کردند زمانی که در لیوان پلاستیکی آب جوش ریخته می شود، مواد شیمیایی موجود وارد آب شده و از آن طریق وارد بدن می شود. بنابراین اگر دغدغه بهداشتی دارید و برای سلامت خود و مهمان هایتان ارزش قائل هستید، حتما از لیوان های کاغذی مناسب مانند لیوان کاغذ استروک مات یا کاغذاستروک  گلاسه، لیوان های کاغذی دوجداره و یا لیوان های یکبار مصرف گیاهی استفاده کنید که نه تنها کیفیت اصلی نوشیدنی را حفظ می کند بلکه به علت کیفیت چاپ، ظاهری بسیار زیبا و حرفه ای هم دارند.

علاوه بر این اگر تمایل دارین چند نوع نوشیدنی گرم یا سرد سرو کنید، پیشنهاد می شود با ایجاد تنوع در انتخاب مدل، اندازه و طرح های لیوان های کاغذی، هم میزتان را زیباتر کنید و هم به مهمانان حق انتخاب بدهید. نحوه چیدمان لیوان ها با صورت مخروطی هم می تواند به میز پذیرایی حالت باشکوهی بدهد.

 ·   غذاها را با بسته بندی و وکیوم روی میز قرار ندهید.

این نکته بسیار مهم است که اگر غذایی را از بیرون سفارش داده اید، به هیچ وجه آنها را با بسته بندی و وکیوم بر روی میز قرار ندهید و حتما در ظرف مناسب سرو کنید. در حال حاضر ظروف زیبا و فوق العاده ای برای سرو انواع سوپ، کباب و … در بازار موجود می باشد که به راحتی می توانید غذای سفارشی را گرم نموده و با دیزاینی مطابق سلیقه خود در ظروف یکبار مصرف با کیفیت و سالم قرار دهید.

 

·   میز را شلوغ نکنید.

شلوغ نبودن میز به مهمان ها کمک می کند تا انتخاب های بهتر و سریعتری داشته باشند و خیلی راحت بتوانند غذای مورد علاقه شان را بکشند. برای این کار می توانید میز را به چند بخش اساسی تقسیم کنید و هر بخش را به یک مورد اختصاص دهید. فرقی نمی کند که میز بزرگ باشد یا کوچک، مهم این است که از نظم و توالی خاصی برخوردار باشد.

پیشنهاد می شود در قسمت آغازین بشقاب و ظروف یکبار مصرفی که مورد نیاز می باشد را به صورت مرتب و زیبا بچینید تا مهمان با برداشتن بشقاب، قاشق و چنگال به بخش میانی میز که محل چیدن خوراکی ها و غذاهای سرو شده می باشد، برود. در قسمت پایانی میز نیز نوشیدنی ها و لیوان های کاغذی مناسب و با کیفیت خود را بچینید تا با انتخاب آنها بتواند میز را ترک کند.

 

·   در انتخاب تعداد ظروف از افراط و تفریط بپرهیزید.

درست است که امروزه به علت رشد صنعت تولید ظروف یکبار مصرف، این ظروف در طرح ها و مدل های متنوعی عرضه می گردند، ولی لازم است حتما در انتخاب ظرف، به نوع غذا و مقدار آن توجه کنید. تعداد ظروفی هم که بر روی میز قرار می دهید باید کاملا متناسب با مهمانان باشد.

با توجه به این که امکان دارد بعضی از مهمانان از ترکیب طعم ها و مزه ها لذت نبرده و ترجیح بدهند برای هر نوشیدنی یا خوراکی از ظرف جداگانه استفاده کنند، پیشنهاد می شود بعضی از ظروف مانند لیوان های کاغذی، قاشق و چنگال یکبار مصرف و….  را بیشتر از تعداد تهیه کنید.

 ·   غذاها را به گونه ای سرو کنید که کیفیت آنها حفظ گردد.

اگر برای مهمانی غذاهای فست فود مانند مرغ سوخاری یا پیتزا در نظر گرفته اید و ترجیح می دهید تا آنها را در ظرف های یکبار مصرف یکدست و زیبا سرو کنید، توصیه می شود حتما از کاغذهای سینگل با کیفیت استفاده کنید تا غذاهای مورد نظر تا پایان مهمانی از کیفیت مورد نظر شما برخوردار باشد.

در مورد انواع کتلت ها، شامی و … هم می توانید از کاغذهای سینگل موج دار که روغن را به خوبی جذب کرده و مانع ماسیده شدن روغن به غذا می شوند، استفاده کنید.

نکات بیشتر:

البته همه نکاتی که بیان شد می تواند با سبک مهمانی شما تغییر کند؛ ولی در هر صورت شرایط مهمانی را به گونه ای تدارک ببینید که مهمان احساس راحتی و آرامش داشته باشد.

·       در زمان سرو غذا بهتر است؛ موسیقی ملایم با صدای مناسب پخش کنید تا لذت غذا خوردن و دورهمی، دو چندان گردد.

·       اگر تعداد مهمان هایتان زیاد است، از توجه به نکاتی که بیان شد، غافل نشده و حتما میز را با دقت و وسواس خاصی بچینید. پیشنهاد می شود نحوه حرکت مهمان ها را پیش بینی کنید و میز را به گونه ای بچینید که مهمانان به راحتی بتوانند به غذای مورد نظر خود دسترسی پیدا کنند. ( مثلا فست فودها را از غذاهای سنتی جدا کنید و برای هر کدام ظرف مناسب سرو در نظر بگیرید. )

·       دقت کنید اندازه بشقاب ها و ظرف های یکبار مصرف با نوع غذا متناسب باشد.

·       حواستان به میز باشد تا اگر غذایی احتیاج به شارژ مجدد داشت، بلافاصله انجام شود.

·       نوشیدنی ها را در کنار لیوان کاغذی یکبار مصرف به گونه ای قرار دهید که در دسترس باشند. پیشنهاد می شود در مهمانی های شلوغ، میز نوشیدنی را جدا کنید.

منبع: صنایع سلولزی بایدا


دلایلی که ایتالیایی ها عاشق پیتزا مارگاریتا هستند!

 

بعضی چیز ها در تار و پودر کشور ها هستند و از طریق کشور خودشان  به جهانیان عرضه می شوند که بسیار برای کشور های دیگر جذاب و زیبا هستند. در این زمینه شاید ایتالیا  بتواند از بقیه کشور ها پیشتاز باشد ایتالیایی ها توانسته اند که در این سال ها از طریق محبوب ترین غذایشان در جهان شناخته شوند.شاید محبوب ترین پیتزا برای خود مردم ایتالیا است.ایتالیایی ها این پیتزا را بسیار دوست دارند به خاطر رسپی ساده ایی که این غذا دارد. این پیتزا جز بهترین پیتزا ها برای مردم دنیا است و جز خوش مزه ترین پیتزا ها است و کلی طرفدار داره این پیتزا در سراسر دنیا. این پیتزای لذیذ و فوق العاده که برای نخستین بار با سه رنگ پرچم کشور ایتالیا و برای ملکه ایتالیا تهیه شده در حال حاضر در جهان به عنوان یک پیتزای معروف و شناخته شده با دستورالعمل های متفاوتی تهیه می شود.

مارگاریتا یک پیتزای بسیار خوشمزه است که با گوجه تهیه می شود و به همین دلیل در بعضی مناطق به آن پیتزای گوجه فرنگی هم می گویند. این پیتزای کلاسیک ساده، در دنیا طرفداران پر و پا قرصی دارد که آن را با هیچ پیتزای دیگری عوض نمی کنند.پیتزا مارگاریتا به عنوان اولین پیتزایی که به شکل امروزی آن پخته می شود، تاریخچه بسیار جالب و منحصر بفردی دارد که دانستن آن خالی از لطف نمی باشد.

تاریخچه پیتزا مارگاریتا:

در زمان های دور، در منطقه فقیر نشین ایتالیا، نان گردی پخته می شد که روی آن را با روغن و مواد پر می کردند. کم کم آوازه این نان خوشمزه در کل کشور ایتالیا می پیچد و ملکه را وسوسه می کند تا برای خوردن این نان فوق العاده به آن منطقه برود. نانوا که متوجه حضور ملکه می شود، به افتخار حضور ملکه، مواد روی نان را به رنگ پرچم ایتالیا انتخاب می کند و با استفاده از سه ماده گوجه، پنیر و ریحان، نان را به رنگ سبز و سفید و قرمز در می آورد.

از آنجا که نام این ملکه مارگاریتا بود، به افتخار ایشان نام این نان مخصوص که به نوعی اولین پیتزای ایتالیایی محسوب می شد، پیتزا مارگاریتا نامیده شد.

البته این پیتزای سه رنگ، از ویژگی های خاص دیگری برخوردار می باشد که آن را به یکی از محبوب ترین پیتزاهای دنیا تبدیل نموده است. ویژگی هایی مانند:

 ·   رسپی ساده

این پیتزای خوشمزه تنها از چهار ماده اولیه تشکیل می شود که در کمال تعجب، در کنار هم طعمی بی نظیر و لذیذ را می سازند. مواد لازم پیتزای مارگاریتا گوجه فرنگی، ریحان، سیر و پنیر پیتزاست که با استفاده از ادویه هایی مانند نمک، فلفل سیاه و آویشن یک ترکیب فوق العاده خوشمزه را به وجود می آورد.

 ·   ظاهری هیجان انگیز

در تهیه این پیتزا، گوجه فرنگی نقش بسیار مهمی هم در طعم و هم در ظاهر پیتزا ایفا می کند. بنابراین لازم است حتما از گوجه فرنگی های یکدست با سایز نسبتا کوچک استفاده کنید تا در پایان ظاهری شکیل و زیبا داشته باشیم. استفاده از ریحان تازه بر روی پیتزا، در کنار رنگ قرمز گوجه فرنگی و رنگ سفید پنیر موزارلا می تواند ترکیب رنگ بی نظیر و فوق العاده ای بسازد که اشتهای هر بیننده ای را تحریک می کند.

 

·   پیتزای سالم

با توجه به این که در این پیتزا مانند پیتزا های دیگر از گوشت، مرغ و فراورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس استفاده نمی شود، این پیتزا نسبت به پیتزاهای دیگر سالم تر می باشد. البته اگر در تهیه این پیتزا از مواد اولیه ارگانیک و تازه استفاده شود، سلامتی آن حتما تضمین می گردد.

 ·   خمیر نازک و منحصر بفرد

 مهم ترین نکته در تهیه پیتزا مارگاریتا، خمیر پیتزا می باشد که لازم است حتما از خمیر نازک استفاده کنیم که روی آن را با موزارلا، گوجه فرنگی و ریحان تازه پر کنید. خمیر این پیتزا به تنهایی یکی از دلایل جذابیت و طعم لذیذ این پیتزا می باشد.

·   طعم فوق العاده

درست است که پیتزا مارگاریتا به نوعی پیتزای سبزیجات محسوب می شود که طبیعتا نباید باب میل خیلی از افراد باشد، ولی نتیجه کاملا برعکس بوده و این پیتزای ساده با ترکیب گوجه فرنگی و پنیر بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. عطر ریحان هم به عنوان کامل کننده این ترکیب، طعم این پیتزا را به قدری منحصر بفرد خواهد کرد که شما را نیز به جمع طرفداران پروپا قرصش اضافه خواهد کرد.

 ·   پیتزای اقتصادی

با توجه به این که برای تهیه پیتزا مارگاریتا از گوشت و فراورده های گوشتی استفاده نمی شود، این پیتزا معمولا از یک قیمت مناسب و اقتصادی برخوردار است که بهترین گزینه برای افرادی به شمار می آید که به دنبال یک پیتزای ارزان اما خوشمزه و سالم می گردند.

 ·   آماده سازی سریع

پیتزا مارگاریتا به عنوان یک پیتزای آسان که از مواد اولیه کم و غیر گوشتی تهیه می شود، در مدت زمان بسیار کمی آماده می شود. برای آماده سازی مواد اولیه و مخلوط کردن پودر گوجه فرنگی با سیر رنده شده و ریحان حداکثر 10 دقیقه وقت لازم است. برای پختن پیتزا در فر هم معمولا 15 دقیقه کافی می باشد. هر چند که در بعضی از رسپی ها، پیتزا را دو بار در فر قرار می دهند و پنیر پیتزا را در بار دوم به آن اضافه می کنند. در این صورت، باز هم این پیتزا در ردیف پیتزاهای بسیار سریع و آسان قرار می گیرد.

در هر صورت اگر دوست گیاهخوار دارید و نگران پختن غذا هستید، پیتزا مارگاریتا می تواند یک انتخاب هوشمندانه باشد که نه تنها خیلی سریع و راحت آماده می شود بلکه حتما باب طبع همه دوستانتان خواهد بود. فقط پیشنهاد می کنم حتما از مواد اولیه تازه استفاده کنید و دقت کنید که خمیر این پیتزا نازک باشد. علاوه بر این حواستان باشد مواد آماده شده را به صورت داغ روی خمیر نریزید و بعد از آماده کردن مواد، کمی صبر کنید تا مواد خنک شوند.

بعد از پختن پیتزا نیز، حتما آن را در ظرف مناسب بر روی کاغذ سینگل پیتزا با کیفیت سرو کنید تا با جذب روغن و جریان هوا مانع از خمیر شدن و وارفتگی پیتزا شود.

منبع: صنایع سلولزی بایدا

 

حقیقت های جالب درمورد استارباکس که احتمالا نمی دانید

 

این روز ها دیگر در همه زمینه ها همه برند دارند و کمتر کسی هست که وارد کاری شود و برند خاص نداشته باشد.این روز ها حتی قهوه هم برند های خاص خودش را دارد که بسیار جالب و جذاب هستند. اما معروف ترین برندی که این روز ها در جهان وجود دارد و دیگر اکثر مردم این برند را می شناسند برند استارباکس است و این برند بسیار در سطح جهانی محبوب و جذاب برای کانی که این برند را دوست دارند. استارباکس در این سال ها به خاطر طراحی ها و لیوان هاش بسیار محبوب بوده است  و توانسته است که  در این سالها حتی  بسیار از فروشندگان از لیوان های استار باکس قهوه خود را در لیوان‌هایی که کاغذ استروک آن‌ها طرحی شبیه لوگوی استارباکس دارد، سرو کنند. در این مطلب قصد داریم حقایق جالبی را درباره استارباکس بگوییم که احتمالا آن‌ها را جایی نشنیده‌اید.

۱۰ حقیقت جالب درباره استارباکس

 

دانستن این حقایق درباره بزرگترین کافی‌شاپ زنجیره‌ای دنیا، خالی از لطف نیست.    

۱. استارباکس کارش را با فروش دانه قهوه آغاز کرد.

استارباکس توسط سه شخص برای فروش دانه‌های قهوه و تجهیزات مرتبط به این محصول تأسیس شد. این سه شخص یک نویسنده به نام گوردون بوکر، یک معلم تاریخ به نام زو سیگل و یک معلم زبان انگلیسی به نام جری بالدوین بودند. بعدها این سه نفر مغازه خود را به شخصی به نام هاوارد شولتز فروختند که مغازه فروش دانه قهوه را به یک کافی شاپ تبدیل و نوشیدنی‌هایی با پایه اسپرسو را در آن عرضه کرد.

 

۲. قهوه، تنها محصولی نیست که استارباکس عرضه می‌کند.

استارباکس در کافی‌شاپ‌های خود علاوه بر قهوه، محصولات متنوع دیگری را نیز عرضه می‌کند. منوی کافی‌شاپ‌های استارباکس شامل محصولات زیر است:

  •   انواع مختلف قهوه،‌ اسپرسو،‌ کاپوچینو، لاته، موکا و…

  •   انواع مختلف چای سیاه و سبز

  •   انواع آبمیوه در طعم‌های مختلف

  •   انواع مختلف شکلات داغ

علاوه بر نوشیدنی، می‌توانید در کافی‌شاپ‌های استارباکس از غذاهای متنوعی نیز بهره‌مند شوید،‌از جمله:

  •   انواع مختلف نان و کروسان

  •   میوه

  •   آجیل

  •   گوشت گاو و بوقلمون

  •   کره بادام زمینی

  •   شیرینی‌، کوکی، بیسکویت، کیک و آبنبات

  •   ساندویچ‌های مختلف برای صبحانه یا ناهار

 

۳. با خرید دانه قهوه از استارباکس، هیچ گونه نگرانی بابت آسیاب کردن آن‌ها نخواهید داشت.

بسیاری از افراد به خرید دانه قهوه و دم کردن آن توسط خودشان علاقه دارند. اما نداشتن دستگاهی برای آسیاب کردن دانه قهوه باعث می‌شود که از خرید این دانه‌ها منصرف شوند. با خرید دانه قهوه از استارباکس در صورت تمایل شما، در همان قهوه فروشی دانه‌های قهوه را آسیاب می‌کنند و به شما تحویل می‌دهند.

 

۴. مشتریان وفادار استارباکس، ماهی ۱۶ بار به کافی‌شاپ‌های استارباکس سر می‌زنند!

بیشتر مردم به صورت هفتگی یا برای یک قرار ملاقات خاص به استارباکس مراجعه می‌کنند، اما وفادارترین مشتریان استارباکس، به طور متوسط ماهی ۱۶ بار به کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای این برند مراجعه می‌کنند.

 

۵. می‌توانید یک نوشیدنی را که در منو وجود ندارد سفارش دهید!

مشتریان استارباکس می‌توانند نوشیدنی مورد نظر خود را به باریستا سفارش دهند و او نیز در صورت وجود مواد اولیه، نوشیدنی مورد نظر مشتری را برای او تهیه خواهد کرد. حتی می‌توانید موردی را که قبلاً در منو بوده و الان حذف شده را در صورتی که هوس کرده‌اید، سفارش دهید!

 

۶. لیوان های استارباکس چندان با طبیعت سازگار نیستند!

لیوان‌های یکبار مصرف استارباکس آنطور که باید و شاید با طبیعت سازگار نیستند و به سرعت تجزیه نمی‌شوند. همچنین امکان بازیافت تمامی موادی که در کاغذ استروک لیوان‌های یک بار مصرف استارباکس به کار رفته است وجود ندارد. برای رفع این مشکل، استارباکس به فروش لیوان و نی‌های چند بار مصرف روی‌ آورده است!

 

۷. مشتری می‌تواند لیوان خودش را برای نوشیدن قهوه بیاورد!

مشتریان می‌توانند برای محافظت از محیط زیست و جلوگیری از تولید زباله‌، لیوان‌های چند بار مصرف خود را همراه خود به کافی‌شاپ بیاورند. علاوه بر این، استارباکس نی‌های چند بار مصرف را نیز در کافی‌شاپ‌های خود به فروش می‌رساند تا به هدفش یعنی صفر شدن میزان فروش نی‌های پلاستیکی برسد.

 

۸. بیش از ۸۷ هزار ترکیب مختلف نوشیدنی توسط استارباکس عرضه می‌شود!

این به آن معناست که شما می‌توانید در هر ماه، ۱۹ لیوان نوشیدنی متفاوت را که توسط استارباکس تهیه شده امتحان کنید!

 

۹. استارباکس هر سال از ۴ میلیارد لیوان برای عرضه محصولاتش استفاده می‌کند!

برآورد می‌شود که کافی‌شاپ‌های استارباکس برای عرضه محصولات مختلف به مشتریانشان در مجموع از ۴ میلیارد لیوان استفاده می‌کنند. با کنار قرار دادن این تعداد لیوان می‌توان سازه‌ای با طول ۳۵ برابر دیوار چین ساخت!

 

۱۰. استارباکس به مشتریانی که از لیوان چند بار مصرف استفاده کنند، پاداش می‌دهد!

شما می‌توانید با تهیه لیوان چند بار مصرف از کافی‌شاپ‌های استارباکس و تحویل آن به کیوسک‌های مخصوص، مبلغی را به عنوان اعتبار دریافت کنید. همچنین در صورت عدم نیاز به این لیوان‌ها، آن‌ها را درب منزل از شما تحویل گرفته و پس از شستشو و استریل شدن به چرخه استفاده باز می‌گردانند. استارباکس قصد دارد تا با این کار مشتریان را به عدم استفاده از لیوان‌های یک بار مصرف و تولید زباله کمتر تشویق کند.

 

کلام پایانی – خرید کاغذ استروک با طرح استارباکس

 

کاغذ استروک، همان بخشی از کاغذ لیوان‌های یک بار مصرف است که دورتادور لیوان کشیده می‌شود. این کاغذها را می‌توان در ابعاد و طرح‌های مختلف تهیه کرد. از آنجایی که استارباکس یک برند مشهور است، تهیه استروک لیوان کاغذی با طرح لوگوی استارباکس، می‌تواند به دیده شدن محصولات شما کمک کند.

بایدا با تولید کاغذ استروک لیوان‌های یکبار مصرف به شیوه‌های نوین، توانسته محصولاتی با قابلیت بازیافت مجدد و تجزیه‌پذیر در طبیعت تولید کند. می‌توانید قیمت کاغذ لیوان کاغذی را در بایدا مشاهده و کاغذ استروک مورد نیاز خود را خریداری کنید.

 

منبع: صنایع سلولزی بایدا

نوشیدنی های دوست داشتنی بر پایه قهوه که کافی است، یکبار امتحان کنید

 

قهوه شاید محبوب ترین نوشیدنی گرمی که در جهان وجود دارد و بسیاری از مردم در طول روز از این نوع نوشیدنی استفاده می کنند.شاید  وقتی برای اولین بار در جهان از قهوه استفاده کردند  و طعم و مزه آن را خوششان آمد هیچ کس فکر نمی کرد که این نوشیدنی بسیار محبوب می شود.این نوشیدنی حتی در رایران هم بسیار محبوب بوده است و شاهان  صفوی هم از قهوه هم استفاده می کردند. در دوران قاجار هم محبوبیت این نوع نوشیدنی هم بسیار بالا بود و حتی از قهوه برای حذف کردن رقبا استفاده می کردند که معروف بود به قهوه قجری.در این سال ها هم بسیاری از مردم در دنیا به قهوه خوردن روی آورده اند که بسیار جالب است . در کل خوردن قهوه بسیار می تواند آدم را با نشاط سازد و کار ها به بهترین نحو ممکن در طول روز انجام بدهد و بسیار کار ها را به خوبی انجام دهند.

پودر قهوه زمانی که تحت فشار قرار گیرد، قابلیت های فراوانی پیدا می کند که با اندکی تغییر در تعداد شات، مدت زمان دم کشیدن، اضافه کردن آب، خامه یا پودر شکلات، طعم و مزه ای متفاوت پیدا می کند که به عنوان بخش شادی آور برنامه روزانه افراد بسیار پرطرفدار و محبوب می باشد.

نوشیدنی هایی که بر پایه قهوه هستند، معمولا از گستردگی فراوانی برخوردارند که در کافه ها تحت عناوین مختلف سرو  می شوند. در اینجا ما به چند نمونه از آنها اشاره می کنیم:

1.اسپرسو ( Espresso)

ساده ترین نوشیدنی بر پایه قهوه که از یک شات یا همان 28 گرم قهوه ریز آسیاب شده تشکیل می شود و سریع ترین قهوه ای است که به روش دم کردن به دست می آید. Short Black یا همان اسپرسو در ساده ترین حالت شامل یک شات اسپرسو در یک فنجان اسپرسو داغ می باشد.

 

2.دابل اسپرسو ( Doppio )

اگر برای شروع روزتان نیاز به تقویت و انرژی بیشتری دارید، قهوه دابل اسپرسو یا Doppio که از مقدار بیشتری پودر قهوه درست می شود، بهترین گزینه ممکن خواهد بود. این نوشیدنی از دو شات اسپرسو در یک فنجان تهیه می شود.

 

3.اسپرسو ماکیاتو  ( Espresso Macchiato )

این نوشیدنی که بسیار شبیه به یک شات اسپرسو می باشد؛ معمولا به دو شکل سرو می گردد:

 

· ماکیاتوی کوتاه ( Short Macchiato  )

ماکیاتوی کوتاه همان اسپرسوی معمولی است که مقداری شیر بخار داده شده به حالت کف بر روی آن قرار می گیرد تا طعم تند اسپرسو را بگیرد. تنها نکته مهم در تهیه ماکیاتوی کوتاه رعایت قانون یک سوم هاست. قانون یک سوم یعنی تشکیل سه سطح با سه رنگ مختلف. سطح زیرین اسپرسو، سطح میانی ترکیب اسپرسو و شیر، سطح بالایی شیر بخار داده شده

 

· ماکیاتوی بلند ( Long Macchiato  )

ماکیاتوی کوتاه با اسپرسوی دابل شات، ماکیاتوی بلند است. در این دستور علاوه بر رعایت قاعده یک سوم ها، نکته مهم قرار دادن کف و شیر روی اسپرسو و سپس برگرداندن فنجان یا لیوان در جهت عقربه های ساعت است. تکرار این عمل باعث ترکیب خوب شیر و اسپرسو می شود.

 

4.آمریکانو ( Americano )

ترکیب آب داغ و یک شات اسپرسوی گرفته شده روی آب داغ، نوشیدنی خوشمزه آمریکانو یا Long Black  را می سازد. البته در صورت تمایل امکان اضافه کردن شیر یا جایگزین های شیر به این نوشیدنی هم وجود دارد، ولی رسپی اصلی این نوشیدنی غلیظ همان ترکیب آب داغ و اسپرسو می باشد.

 

5. لانگو ( Lungo )

لانگو یک کلمه ایتالیایی به معنی طولانی است که ظاهری شبیه به آمریکانو دارد ولی با طعمی کاملا متفاوت. در این نوشیدنی آب بیشتری مصرف می شود که طعم ملایمتری نسبت به اسپرسو به آن می بخشد؛ ولی چون زمان عصاره گیری در این نوع قهوه طولانی تر از آمریکانو می باشد، کمی تلخ تر بوده که شاید همین موضوع نیز باعث شده تا این نوشیدنی کم طرفدار باشد.

 

6.کافه لاته  (  Caffe Latte )

این نوشیدنی پرطرفدار که طعم شیرین تری نسبت به اسپرسو دارد، به اختصار لاته گفته می شود که به اسپرسو شیر بخار دیده و فوم شیر اضافه می شود. این نوشیدنی کلاسیک یکی از محبوب ترین نوشیدنی های اسپرسو به شمار می آید که منشا ایتالیایی داشته و ایتالیایی ها از آن فقط برای صبحانه استفاده می کنند.

 

7.پیکو لاته ( PiccolO Latte )

پیکو لاته یک شات ریسترتو از اسپرسو است که روی آن شیر گرم قرار دارد. این نوشیدنی که در ایتالیایی به معنای لاته کوچک است در فنجان اسپرسو سرو می گردد و برای آن دسته از افرادی که از نوشیدن مکرر نوشیدنی های کافئین دار لذت می برند، بسیار مناسب می باشد.

 

8.لاته ماکیاتو ( Latte Macchiato )

این نوشیدنی که در نتیجه تغییر در نسخه اسپرسو بدست می آید؛ شامل یک سوم تا نصف فنجان شیر بخار داده شده و یک شات اسپرسو می باشد. به عبارتی دیگر لاته ماکیاتو یک فنجان قهوه بزرگ سرد یا داغ می باشد.

 

9.کاپوچینو   ( Cappuccino )

قهوه کاپوچینو که بسیار شبیه لاته است کف بیشتری دارد و بر روی آن کف شکلات پودر شده ریخته می شود. البته نکته مهم در سرو کاپوچینو، سرو آن در فنجان سرامیکی می باشد.

 

10.موکا ( Mocha )

ترکیبی از کاپوچینو و هات چاکلت، نوشیدنی خوشمزه موکا را می سازد که برای تهیه آن پودر شکلات را با یک شات اسپرسو ترکیب کرده و به آن شیر بخار داده شده و کف اضافه می کنند. البته اگر تمایل داشته باشید می توانید روی موکای شیرینتان را با خامه فرم گرفته شده؛ تزئین کنید و به عنوان یک دسر برای بعد از غذا استفاده نمایید.

 

11.فلت وایت ( FlaT White )

این نوشیدنی نیوزیلندی بسیار شبیه کاپوچینو می باشد، با این تفاوت که روی این نوشیدنی کف یا شکلات قرار نمی گیرد. برای تهیه این نوشیذنی یک شات قهوه اسپرسو را در فنجان بریزید و به آن شیر بخار دیده؛ بدون فوم شیر اضافه کنید.

 

12.پیکولو لاته  ( Piccolo Latte  )

پیکولو لاته همان قهوه لاته در فنجان اسپرسو می باشد که دو روش برای تهیه آن وجود دارد: یکی با یک شات اسپرسو و دیگری با یک شات ریسترتو.

 

13.ریسترتو   ( Ristretto  )

برای درست کردن ریسترتو یک شات اسپرسوی استاندارد را با نصف آبی که به طور معمول برای درست کردن اسپرسو استفاده می شود، ترکیب کرده و قبل از زرد شدن اسپرسو در حالی که غلظت متوسط پیدا کرده است؛ دستگاه را متوقف کنید. نتیجه کار یک قهوه غلیظ و تیره و البته خوشمزه خواهد بود. در کافی شاپ ها معمولا ریسترتو را با یک لیوان آب سرو می کنند که می توانید بین جرعه ها بنوشید.

 

14.کورتادو (  Cortado )

این نوشیدنی که منشا اسپانیایی دارد اساسا بر روی قهوه و شیر می باشد. در این نوشیدنی مقادیر مساوی اسپرسو و شیر بخار پز با هم ترکیب می شوند و طعم و بافتی متفاوت را ارائه می کنند. در کورتادو شیر بخار داده می شود ولی کفی یا کف دار نیست، به همین خاطر این نوشیدنی ظاهری براق با بافتی صاف دارد.

 

15.آفوگاتو ( Affogatto )

آفوگاتو در اصل یک دسر تابستانی پرطرفدار بر پایه قهوه می باشد که بسیار پرطرفدار و هیجان انگیز می باشد. در این دسر یک اسکوپ بزرگ بستنی وانیلی را درون یک فنجان حاوی یک یا دو شات اسپرسو قرار یم دهند.

البته علاوه بر نوشیدنی های ذکر شده، نوشیدنی های زیادی هستند که از ترکیب شات های مختلف اسپرسو با قهوه دمی تهیه می شوند مانند اسپرسوی چشم قرمز، اسپرسوی چشم سیاه، اسپرسوی چشم تنبل، قهوه بلک تای، گالائو و … .

امروزه به لطف پیشرفت فناوری و تولید لیوان های کاغذی با کیفیت می توان این نوشیدنی های هیجان انگیز را در هر کجا که دوست داشتید سفارش دهید و به صورت داغ و خوشمزه تحویل بگیرید. زیرا این لیوان های کاغذی به صورت دو جداره تهیه می شوند و ضمن این که دست را نمی سوزانند، می توانند تا مدت زمان قابل توجهی نوشیدنی سرو شده را نیز گرم نگه دارند. البته از نظر سلامت هم دغدغه ای نداشته باشید و سرو نوشیدنی های گرم در این لیوان کاغذی یکبار مصرف نه تنها برای سلامتی شما ضرری نخواهد داشت بلکه به علت قابلیت بازیافتی، هیچ آسیبی به محیط زیست هم وارد نمی کند.

منبع: صنایع سلولزی بایدا

 

بهترین روش سرو پیتزا در جشن ها و میهمانی ها

 

همه مردم دوست دارند که غذا های خانگی استفاده کنند و بیشتر مایل به این هستند که در خانه هایشان بوی غذا بپیچد. اما بعضی از روز ها ممکن است که هیچ کس حوصله پختن غذا را در یک خانه نداشته باشند ان زمان بهترین گزینه رستوران ها ها هستند. این روز ها آمار استفاده از فست فود بالا رفته است و بسیاری از مردم این نوع غذا ها را دوست دارند. بیش تر مردم  پیتزا را به بقیه غذا های دیگر فست فود ترجیح می دهند که بسیار جالب و جذاب است و همچنین این غذا انقدر خوب است که حتی در مهمانی ها یا مناسبت های خانواده گی استفاده می شود که نشان دهنده محبوبیت پیتزا می تواند باشد و همه این غذا را بسیار دوست دارند. پیتزا شاید حتی در خانه ها جز غذاهای آسانی  باشد که  پخته می شود و حتی ممکن است که از غذا های بیرون هم خوش مزه تر و بی نظیر تر شود.

ولی یکی از دغدغه های اصلی میزبانان این گونه مراسم ها، قطعا شکیل بودن میز چیده شده می باشد به نحوی که علاوه بر زیبایی، طعم و تازگی غذاها نیز حفظ گردد. نحوه سرو این فینگر فودها امروزه بسیار مورد توجه کدبانوها و مادران خانواده هاست و آنها به دنبال وسایلی می گردند که علاوه بر زیبایی، از کیفیت لازم برای حفظ تازگی و طعم این غذاها برخوردار باشند. زیرا اهمیت کیفیت این جعبه ها یا باکس ها اگر بیشتر از خود این فینگر فودها نباشد، قطعا کمتر نیست.

از آنجا که پیتزا به عنوان جزء لاینفک این میزهای هیجان انگیز، همواره پای ثابت مهمانی ها و دورهمی دوستانه و خانوادگی می باشد، در ادامه به موارد مهمی برای حفظ زیبایی و کیفیت آن اشاره می کنیم که لازم است حتما به آن توجه کنید.

حفظ فرم و ظاهر پیتزا

با توجه به این که معمولا یکی از مهم ترین خصوصیت فست فودها، زیبایی اولیه آنها می باشد، لازم است در هنگام سرو این غذاها؛ باکس یا جعبه ای را انتخاب کنیم که فرم و ظاهر فینگر فود یا پیتزای شما را به خوبی حفظ کند. فرق نمی کند پیتزای شما به صورت کامل باشد یا تک نفره، نحوه سرو آن به صورتی که کاملا مناسب با سایز و شکل فینگر فود باشد، بسیار مهم است.

 گرم و تازه نگه داشتن پیتزا

به طور کلی اغلب افراد، دمای مناسب برای خوردن پیتزا را دمایی بین 70 تا 80 درجه می دانند، انتخاب جعبه ای که بتواند آن را برای مدت بیشتری گرم نگه دارد و شما را مجبور به دوباره گرم کردن آنها نکند، بسیار مناسب است. زیرا تقریبا همه افراد ترجیح می دهند، به جای خوردن یک پیتزای یخ کرده یا دوباره داغ شده از خوردن یک پیتزای تازه با دمای مناسب سرو لذت ببرند.

 جلوگیری از خمیر شدن پیتزا

از آنجا که پیتزاها، خیلی زود آماده می شوند و به صورت داغ سرو می شوند، احتمال این که خمیر آنها در مجاورت ظرف نامناسب عرق کند و خمیری شکل و وارفته شود، بسیار زیاد می باشد. به همین خاطر لازم است در مدت زمانی که بین سرو غذا و خورده شدن آن دارید، آن ها را در شرایط مطلوب قرار دهید. استفاده از کاغذهای سینگل که به کاغذ زیر پیتزا هم معروف هستند، برای سرو انواع فینگر فودها خصوصا پیتزاها توصیه می شود. زیرا این کاغذهای مواج باعث عبور جریان هوا شده و از عرق کردن پیتزا جلوگیری کرده و آنها را ترد و تازه نگه می دارد. فقط در انتخاب این کاغذها به دنبال باکیفیت ترین و مرغوبترین آن باشید، زیرا نوع بی کیفیت آن به خمیر می چسبد و باعث می شود تا پیتزایی با طعم کاغذ داشته باشید.

 حفظ طعم و مزه پیتزا

این بخش که یکی از مهم ترین بخش های سرو غذاهای گوناگون می باشد، در مورد فینگر فودها و خصوصا پیتزاها، اهمیت بسیار بیشتری پیدا می کند. زیرا هر چقدر یک کدبانو در انتخاب مواد اولیه دقت به خرج دهد و از موادی تازه و سالم برای تهیه غذا استفاده کند، ولی در زمان سرو، به نکات بهداشتی توجه نشود و آنها در شرایطی سرو گردند که در مجاورت مواد دیگر، طعم یا مزه اصلی خود را از دست دهند، تمام زحماتش به هدر رفته است. مثلا قرار دادن انواع ترشی ها در کنار پیتزاها یا گوجه خام حلقه شده، خیار شور، زیتون و یا مواردی از این قبیل که طعم خود را به مواد دیگر منتقل می کنند، می تواند از کیفیت اصلی طعم پیتزای شما کم کند. خصوصا در شرایطی که معمولا بین چیدن میز و خورده شدن غذا، فاصله زمانی وجود دارد، بهتر است حتما پیتزای پخته شده در شرایطی مطلوب و مناسب قرار گیرد تا خیال شما از این جهت آسوده باشد..

علاوه بر این پیشنهاد می شود از ریختن سس بر روی برشهای پیتزا خودداری کنید و اجازه دهید هر کس بنا به سلیقه خود از سس یا مزه مورد نظر خود برای خوردن پیتزا استفاده کند.

 جلوگیری از آلوده شدن و حفظ سلامت پیتزا

حفظ سلامت غذا به عنوان یکی از دغدغه های اصلی کدبانوها، احتیاج به حساسیت فراوان دارد. زیرا در بعضی از جشن ها و مناسبت ها میز غذا بسیار زود چیده می شود و بین سرو غذا تا زمان صرف آن فاصله نسبتا زیادی می افتد. علاوه بر این احتمال دارد به علت زیاد بودن تعداد مهمان ها ترجیح شما به عنوان میزبان، سرو پیتزا به صورت تک نفره باشد که هم سلامت غذا را بیشتر حفظ می کند و هم از ادحام جمعیت کنار میز می کاهد. به همین خاطر با شناخت درست از نیاز خود انتخاب به ظرف مناسب سرو نمایید.

با توجه به رشد فوق العاده صنعت طراحی و ساخت باکس های پیتزا، این باکس ها دیگر محدود به شکل های مربعی و مستطیلی نشده و در حال حاضر در شکل ها و طرح های مختلف و زیبایی عرضه می گردند که شما می توانید با توجه به نیاز و سلیقه خود از آنها استفاده کنید. مثلا جعبه هایی که به طور جداگانه جای سس دارند، علاوه بر این که در حفظ سلامت پیتزا موثرند بلکه طرحی جذاب و خاص به میز سرو شما هم می بخشند.

یکی دیگر از نمونه های منحصر به فردی که می توانید برای سرو پیتزا بر روی میز استفاده کنید، سینی های گرد بسیار زیبایی می باشد که علاوه بر ظاهری متفاوت، طراحی بسیار یونیک و جذابی هم دارند. این محصولات از نظر تنوع رنگ و شکل می توانند میز پذیرایی شما را جذاب تر و زیباتر از همیشه نشان دهند و به خاطر برخورداری از تنوع فوق العاده به شما این امکان را می دهند تا ظرف سروی دقیقا مطابق با نیاز و سلیقه خود پیدا کنید.

 انتخاب مکان مناسب برای پیتزا

قطعا پیتزا به عنوان یک غذای پر طرفدار در هر کجای میز سرو غذا بگیرد، مورد توجه قرار می گیرد، ولی اگر به دنبال ارائه یک میز خاص و منحصر بفرد هستید، حتما قبل از چیدمان میز به محل قرار دادن پیتزا مانند نحوه سرو آن فکر کنید. مثلا اگر پیتزاهایی با طعم های متفاوت تهیه نمودید، آنها را به گونه ای در میز پخش کنید که همه حق انتخاب برابر داشته باشند و یا دقت کنید پیتزاها را در جاهایی قرار دهید که هر کسی بتواند به راحتی به آنها دسترسی داشته باشد، سس ها و مزه هایی هم که معمولا با آنها سرو می گردند را نیز در کنار پیتزا قرار دهید تا مهمانان خیلی راحت بتوانند به هر آنچه که احتیاج دارند؛ دسترسی داشته باشند.

 

حفظ المان های زیبایی در چیدمان میز

پیتزای شما به عنوان یک غذای اصلی در میز، قرار است باعث زیباتر شدن میز پذیرایی گردد، بنابراین لازم است در نحوه سرو آن حتما به این موضوع توجه داشته باشید و آن را به گونه ای بپزید که مانند یک اثر هنری بدرخشد. علاوه بر این قرار دادن پیتزا در ظرف مناسب و در شرایطی که به خوبی با بقیه غذاها ایجاد هارمونی رنگ نماید، نکته مهمی است که از دید زیبا شناسان به دور نخواهد بود. قرار دادن انواع مزه های ساده و سس های رنگی در کنار پیتزا نیز می تواند میز شما را به یک صفحه نقاشی رنگارنگ زیبا تبدیل کند.

 انتخاب ظرف مناسب برای بیرون بر

یکی از نکاتی که نشان دهنده آینده نگر بودن شما به عنوان یک میزبان کدبانو خواهد بود، انتخاب جعبه ها یا باکس های تک نفره ای است که در آن امکان قرار دادن یک برش پیتزا وجود دارد. این باکس ها که معمولا مثلثی شکل بوده؛ نه تنها یک بسته بندی شکیل و زیباست بلکه مانع آلوده شدن و حفظ سلامت و طعم پیتزا هم می شود. البته مهم ترین مزیت این باکس های تک نفره، مناسب بودن آنها برای حمل می باشد، زیرا اگر مهمانی تمایل داشت، بقیه پیتزایش را با خود ببرد، می تواند با خیال راحت از همان ظرف برای این کار استفاده کند. خصوصا اگر در مهمانی کودکان به عنوان اصلی ترین اعضای مهمانی می باشند، حتما از باکس های تک نفره استفاده کنید تا از اسراف هم جلوگیری کنید.

البته در انتخاب این باکس ها هم دقت کنید تا جعبه هایی را انتخاب کنید که از مقوای طبیعی ساخته شده باشد و قابلیت بازیافتی داشته باشند. توجه به جزئیات در چنین مواردی می تواند باعث بالا بردن کلاس و پرستیژ شما گردد و میزی را در معرض دید دیگران قرار دهد که نه تنها از نظر زیبایی مسحور کننده خواهد بود بلکه از نظر توجه به مسائل بهداشتی و حفظ طعم غذا نیز بی نظیر و فوق العاده باشد.

 منبع: صنایع سلولزی بایدا

 

چاپ برند یا لوگو بر روی لیوان های کاغذی یکبار مصرف

 

این روز ها شاید یک برند دیگر لازم نباشد که سال های زیادی را صبر کند تا معروف شود بلکه می تواند که با تبلیغات بسیار گسترده و کیفیت بسیار مهم  خودش را در هان مشتریان بیاندازد. این روش یکی از بهترین روش هایی است که پرهزینه بوده ولی همیشه تبلیغات باعث شده که مردم در جهان  یک برند را بشناسنند تبلیغات ان محصول است.برند ها این روز ها در تلاش هستند که این روش پر سود را به نوعی از هزینه هایشان کم کنند. بیشتر شرکت ها در تلاش هستند که بتوانند به هر نحوی از تبلیغات برای خود سود کنند و بسیار جذاب و جالب می تواند.باشد. در این سال ها بعضی از شرکت ها با تبلیغات خاص خود توانسته اند که برند خود را به سر زبان ها بیاندازند و موفق شوند. از این رو تبلیغات در این زمان بسیار مهم است و بسیار می تواند موثر  برای شرکت ها باشد.

از آنجا که نوشیدن چای به عنوان بخش مهمی از زندگی روزمره ایرانیان در کلیه مجالس و میهمانی های رسمی و غیر رسمی از اهعمیت ویژه ای برخوردار است، لیوان یکبار مصرف کاغذی به عنوان یکی از پر مصرف ترین ظروف مورد استفاده در این مهمانی ها و مجالس، از سوی فعالان این حوزه برای تبلیغات مفید و اقتصادی معرفی می گردد. زیرا از نظر کارشناسان، علاقه وافر ایرانیان به نوشیدن چای، یک پتانسیل بالقوه است که با استفاده از آن می توان تاثیر فوق العاده ای بر مخاطبان گذاشت. علاوه بر این، محبوبیت این لیوان ها به عنوان دوستداران محیط زیست که در بازه زمانی کوتاه به چرخه طبیعت باز می گردند و برای سلامت انسان ها نیز مضر نمی باشند، سبب می گردد تا این شیوه تبلیغاتی در بین مخاطبین موثر و جذاب باشد.

چاپ تبلیغات یا حک کردن لوگوی سازمانی بر روی لیوان کاغذی یکبار مصرف که نوشیدنی در آن سرو می گردد، یک حرکت هوشمندانه است که می تواند مورد استفاده مدیران و صاحبان کسب و کارها قرار گرفته و در معرفی  بهتر آنها بسیار موثر عمل کند. البته قطعا نمی توان تضمین کرد که همه افرادی که از این لیوان های کاغذی استفاده می کنند به تبلیغات روی آن توجه خواهند داشت؛ ولی در معرض دید قرار دادن این اطلاعات حتی برای چند ثانیه می تواند این شانس را برای شما ایجاد کند که در ناخودآگاه مخاطب باقی بمانید.

توجه به این نکته هم الزامی است که تبلیغات به معنی تاثیر گذاری فوری در ذهن مخاطب نیست، بلکه در گام اول فقط کافی است که تلنگری در ذهن ایجاد کنید و در ادامه سعی کنید با تکرار این اتفاق، در یاد و خاطره مخاطب برای همیشه حک شوید.

قطعا مزایای تبلیغات بر روی لیوان های کاغذی بسیار بیشتر از یک تبلیغ ساده است و صاحبان برندها می دانند با قرار دادن مهم ترین پیام ها خود در لابلای انگشتان مخاطبینی که در حال نوشیدن چای یا قهوه هستند، می توانند آنها را به مشتریانی بالفعل تبدیل کنند.

 ارزان بودن این روش می تواند در نگاه اول یک طرح توجیهی برای کسب و کارهای استارتاپی باشد، ولی اگر شما یک مدیر هوشمند باشید به راحتی می توانید از یک تبلیغ ساده و ارزان، بیشترین استفاده را ببرید و شرایط را به گونه ای بچینید که تبلیغات ارزان شما، موثر تر از گران ترین تبلیغات روز دنیا عمل کند، البته به شرطی که بدانید چه پیامی را  کجا و به چه طریقی باید منتقل کنید.

درست است که لیوان های یکبار مصرف کاغذی امروزه به عنوان یک روش تبلیغاتی تقریبا توسط اکثر صاحبان مشاغل و برندها مورد استفاده قرار می گیرد، ولی کسانی در این زمینه موفق ترند که تبلیغات جذاب تر و مدرن تری را عرضه کنند.

ارتباط طرح با کسب و کار

 استفاده از خلاقیت در ارائه مطالبی که می خواهید بر روی لیوان ها تبلیغ کنید، بسیار مهم است. مثلا اگر صاحب یک فروشگاه خشکبار هستید، می توانید برای پر کردن بعضی از محصولات خود از لیوان های کاغذی در اندازه های متفاوت، با نام و لوگوی خود استفاده کنید که از طراحی و رنگ خاصی نیز برخوردار باشند. این کار علاوه بر تبلیغات به نوعی برندسازی هم می باشد، زیرا این نوع لیوان، منحصر به فروشگاه شما بوده و در هر کجا که دیده شود، نه تنها برند شما را تبلیغ می کند، بلکه شما را از سایر رقبا جدا می سازد.

 چاپ لوگو و شعار

 چاپ لوگو و برند یک شرکت بر روی لیوان های کاغذی یکبار مصرف و استفاده از آنها در مراسم های رسمی و غیر رسمی، به بهتر دیده شدن آن شرکت کمک کرده و می تواند بسیار جلب توجه کند. حتی می توان مثلا بر روی لیوان های مخصوص نوشیدنی سرد اسم شرکت، آدرس سایت و … را چاپ کرد و بر روی لیوان های مخصوص نوشیدنی داغ، یک شعار یا یک خوش آمد گویی به مشتری را چاپ نمود که متفاوت بودن شرکت شما را به خوبی نشان دهد.

 چاپ تخفیفات و کمپین های تبلیغاتی

 بسیاری از شرکت ها به بهانه های مختلفی همچون تغییر فصل و یا مناسبت های مختلف تخفیفات متنوعی را برای محصولات یا خدمات خود ارائه می کنند،تخفیفاتی که اگر استقبال خوبی را به دنبال داشته باشد سوددهی مناسبی را پدید میاورد.

کمپین ها برای موفق شدن نیاز به دیده شدن دارند،و با چاپ کردن این تخفیفات بر روی کاغذ لیوان کاغذی میتوان با کمترین هزینه تبلیغات موثری را انجام داد.

بررسی ها نشان می دهد که لیوان های یکبار مصرف در وهله اول توجه مصرف کننده را جلب می کنند، ولی احتمال دارد که دقت و تمرکز کافی نداشته باشند و این کار را از سر عادت انجام دهند که تاثیر گذاری مد نظر ما را ایجاد نکند. به همین خاطر لازم است لیوان ها به سبکی خاص و منحصر بفرد طراحی شده باشند و نقش ها یا نوشته های روی آن به قدری جذاب و تاثیر گذار باشد که در حین نوشیدن قهوه یا چای، توجه دوباره مخاطب را جلب کنند.

علاوه بر این پیشنهاد می شود از تنوع و خلاقیت غافل نشوید و در چاپ لیوان های کاغذی در مناسبت های مختلف، به دنبال ایجاد جذابیت های شخصی برای مخاطبان باشید. مثلا سالگرد تاسیس شرکت و یا مناسبت های ملی و جهانی که نشان از اهمیت دادن شما به مخاطبین و سلیقه های آنها می باشد. این کار سبب می گردد تا شما حس خوب نوشیدن چای یا قهوه را با برند سازمانی و اهداف خود پیوند بزنید و برای همیشه در ذهن آنها ماندگار شوید.

در هر صورت در چاپ تبلیغات بر روی لیوان های کاغذی به دنبال ایجاد جذابیت باشید و از طرح های جالب و رنگ های منحصر بفرد استقبال کنید تا با تاثیر گذاری فوق العاده بر مخاطب تا همیشه در ذهن و یاد آنها حک گردید.

 

منبع:صنایع سلولزی بایدا

اهمیت تبلیغات با لیوان کاغذی

 

شاید در دنیا امروزی اسم ها و برند ها بسیار مطرح باشند و بتوانند که مردم از روی علاقه اینت برند ها را خریداری کنند و از آنها استفاده کنند.این روز ها دیگر همه شرکت ها و برند ها هم در این عصر به تبلیغات پی برده اند. حتی شرکت های لیوان کاغذی و یکبار مصرف هم به این نوع تبلیغات احتیاج دارند که بسیار بتوانند خود را در بازار کسب و کار مطرح کنند و هم در بین مردم که بتوانند کالاهای مد نظر خود را بفروشند.این روز ها دیگر حتی مردم برای مراسم هایی که میگیرند از لیوان کاغذی یکبار مصرف استفاده می کنند که بسیار عالی و خوب است . این لیوان کاغذی ها بسیار مناسب و خوب هستند و در بسیاری از مراسمات از این نوع لیوان ها استفاده می شود و حتی شرکت ها برای تبلیغاتی که دارند از این نوع لیوان های کاغذی استفاده می کنند که بسیار جذاب و عالی است.

مطالعات نشان می دهد که تبلیغات به صورت بروشور که معمولا به دور انداخته می شوند؛ در دنیای تجارت امروز مردود و کم اهمیت بوده و صاحبان شرکت ها و برندها به دنبال روش های نوین اقتصادی اما تاثیر گذار تبلیغاتی هستند که کاملا با روش های کلیشه ای و سنتی، فرق داشته باشند. برای نمونه تصور کنید در یک سمینار آموزشی یا بهداشتی، نوشیدنی های خوشمزه و رنگارنگ گرم یا سرد را در لیوان های کاغذی جذابی سرو کنید که با یک طراحی زیبا و خاص از نام یا لوگوی شرکت، معرف برند شما باشد. نتیجه کار متحیر کننده خواهد بود. زیرا اگر به طور متوسط هر نفر سه دقیقه برای صرف نوشیدنی وقت صرف کند، در این فرصت کم و محدود شما به اندازه یک برنامه پر مخاطب تلویزیونی تبلیغات موثر داشته اید. درست است که صنعت تبلیغات پیچیدگی های مخصوص به خودش را داشته و این هنر در حال حاضر کاملا با زمان های گذشته فرق کرده است، ولی هم چنان بحث تاثیرگذاری و جذاب بودن تبلیغات یکی از مهم ترین آیتم های این صنعت به شمار می آید. تبلیغات به شیوه نوین و جذاب که هم ماندگاری بالایی در ذهن و یاد مخاطبین داشته باشند و هم بسیار تاثیر گذار و کاربردی باشند، در دنیای تجارت مدرن بسیار مهم و ضروری می باشد. به همین خاطر فعالان اقتصادی همواره به دنبال شیوه های مدرن برای تبلیغات هستند. یکی از این روش های مدرن و جذاب، استفاده از لیوان های کاغذی یکبار مصرف برای این کار می باشد. این کار خلاقانه نسبت به روش های دیگر مزیت های فراوانی دارد که در اینجا به آن اشاره می کنیم: 

 قیمت مناسب تر نسبت به روش های دیگر تبلیغاتی

بازاریابی و جذب مشتری همیشه به عنوان یکی از چالش های مهم پیش روی شرکت های تازه تاسیس، سبب می شود تا آنها به دنبال راه های ارزانتر و تاثیر گذارتر برای تبلیغات برند خود باشند. یکی از بهترین روش های مدرن که بسیار کم هزینه تر از تبلیغات متفاوت مانند پخش تراکت می باشد، چاپ لیوان های کاغذی یکبار مصرف تبلیغاتی است. در این روش شرکت ها می توانند با هزینه ای بسیار اندک و ناچیز، تبلیغاتی به مراتب تاثیر گذارتر و چشمگیرتر داشته باشند.  

 

 قابلیت استفاده برای مراسم های رسمی و غیر رسمی

 پیشرفت فوق العاده این صنعت در سال های اخیر، امکان چاپ لیوان های کاغذی یکبار مصرف در ابعاد، رنگ ها، مدل ها و سایز های مختلف برای انواع نوشیدنی های سرد و گرم را به وجود آورده که در مراسمات رسمی و غیر رسمی مورد استفاده قرار می گیرند. همین تنوع فرصتی در اختیار شرکت ها و برندها قرار داده و آنها تلاش می کنند با استفاده از لیوان های کاغذی با کیفیت، طرح های خلاقانه ای از لوگو، شعار و … نکات مهم مد نظر خود را تبلیغ نمایند.  

 

قابلیت استفاده انبوه برای شرکت ها و اماکن پر تردد

 شرکت ها و برندهایی که به دنبال یک روش جذاب و تاثیر گذار برای تبلیغات می گردند، به راحتی می توانند با بهره مندی از این قابلیت، نسبت به چاپ لیوان های کاغذی یکبار مصرف در تعداد انبوه با نام یا لوگوی شرکت اقدام نموده و در مکان های پرتردد توجه مخاطبان را جلب نمایند. این روش خلاقانه به نوعی بیانگر احترام شرکت یا برند شما به سلامت مخاطبان و حفظ محیط زیست هم می باشد. زیرا شما به عنوان یک برند، تبلیغ کننده استفاده از لیوان های کاغذی یکبار مصرف به جای لیوان های یکبار مصرف پلاستیکی مضر هستید و این موضوع علاوه بر ثبت کردن نام شما در حافظه مخاطب، اعتماد سازی کرده و شما را به عنوان یک برند قابل اعتماد و متعهد در یادها حک خواهد کرد.  

 

تنوع چاپ و طراحی

 با پیشرفت علم و تکنولوژی، صنعت طراحی و چاپ لیوان های کاغذی تبلیغاتی وارد عرصه جدیدی شد و در حال حاضر امکان چاپ انواع نوشته ها، طرح ها، متن ها و عکس ها بر روی لیوان های کاغذی یکبار مصرف وجود دارد و شرکت ها و برند ها می توانند حتی کارت ویزیت خود را نیز به این صورت تبلیغ نمایند. البته درست است که این گونه تبلیغات بسیار ارزان تر و تاثیر گذار تر از روش های سنتی و قدیمی می باشد، ولی لازم است شرکت ها برای تاثیر گذاری بیشتر، نکاتی را رعایت کنند. یکی از این آیتم های مهم، استفاده از نکات خلاقانه ای که در برند سازی بسیار مهم می باشند و می توانند تاثیر گذاری و ماندگاری تبلیغات را بیشتر کنند. طراحی زیبا و خاصی که تکراری نباشد و به گونه ای متفاوت عرضه گردد، می تواند بسیار خلاقانه باشد و کمک می کند تا نام شرکت شما برای همیشه در ذهن و یاد مخاطب باقی بماند. علاوه بر این شرکت ها و برندها باید تلاش کنند تا از تم و طراحی متفاوتی استفاده کنند که انقدر با ارزش و جذاب باشد که مخاطب را وادار کند تا لیوان یکبار مصرف را به عنوان یک الگو یا یک طراحی خارق العاده در پیش خود نگه دارد و یا حتی آن را به دوستان و آشنایانش معرفی کند. در سال های اخیر، صنعت چاپ لیوان های کاغذی یکبار مصرف به عنوان یک صنعت پرطرفدار و مدرن پیشرفت های بسیار زیادی داشته و آمار مصرف کنندگان در تمام دنیا خصوصا در ایران افزایش چشمگیری داشته است. به همین خاطر استفاده از این شیوه نوین برای تبلیغات به عنوان بهترین روش تبلیغات در مراسمات خصوصا همایش ها بسیار مورد توجه برندها و شرکت ها می باشد. با وجود آن که لیوان های کاغذی یکبار مصرف به علت بازیافتی بودن و مقاوم بودن در برابر گرما در بین مردم بسیار محبوب و پرطرفدار می باشند، شما می توانید با جایگزینی لیوان های گیاهی مرغوب به جای  لیوان های کاغذی یکبار مصرف؛ پیام آور محیط زیستی سالم تر و زیباتر باشید و خود را به عنوان یکی از بهترین محصولات دوستدار طبیعت؛ معرفی کنید. زیرا با استفاده از لیوان های گیاهی با کیفیت که دوره تجزیه پذیری کمتر از یک سال دارند، نقش اساسی و مفیدی در حفظ محیط زیست ایفا نموده اید.

منبع:صنایع سلولزی بایدا

نکات جالب و شگفت انگیز در مورد پیتزا

 

پیتزا شاید برای بعضی ها فقط یک غذا خوش مزه است اما برای بعضی ها پیتزا جای همه افراد را برایشان در بر میگیرد و بسیار برای آنها پیتزا مهم است.در همه جای پیتزا نسبت به به غذای های دیگر فست فودی محبوبیت دارد . در ایتالیا پیتزا به معنی  خوراک همچیز در هم است و بسیار محبوب است .شاید پیتزا مانند فوتبال ایتالیا بسیار محبوب است و بهترین رستوران های دنیا پیتزا های بسیار جالبی دارند.پیتزا وقتی به جهانیان معرفی شد و توانست جز غذا های محبوب در کشور ها شود مردم آن کشور ها به توجه به ذائقه خود توانستند  پیتزا های متفاوتی را ایجاد کنند تا هر کسی از یک کشور دیگر به کشور میزبان می رود بتواند پیتزای جدیدی را تست کند تا شاید خوشش بیاد. در کل پیتزا غذای بسیار جالب و خوشمزه ایی است که همه مردم دنیا بدون شک ان را بسیار دوست دارند.

 ولی با این وجود یک سری حقایق هیجان انگیز حول و حوش این غذای خاص وجود دارد که همه را شگفت زده می کند. برخی از این حقایق جالب از این قرار می باشند.

 

نخستین پیتزا در نپال

شاید خیلی از ما پیتزا را با نام ایتالیا بشناسیم، ولی یک نکته جالب در این خصوص این است که ابتدائی ترین پیتزا به دوران باستان بر می گردد. در تاریخ آمده است که مصری ها و یونانی ها یک نان پهن داشتند که رویش را با ادویه و روغن می پوشاندند. البته این غذا بسیار با پیتزاهای امروزی متفاوت است. پیتزای مدرن در اصل؛ در اواخر قرن 18 با اضافه کردن گوجه فرنگی در نپال تکامل یافت.

ولی اولین پیتزا در اوایل سال 1500 در نپال ابداع شده است. پیتزا در آن زمان به عنوان یک غذای ارزان از سوی مردم کم درآمد تهیه می شد. بر اساس تحقیقات William E. Macaulay Honors College در آن زمان تصور می شد که گوجه فرنگی سمی است و مردم کم درآمد نپال با اضافه کردن برش های گوجه فرنگی و پنیر بر روی خمیر، یک غذای ارزان تهیه می کردند که اکنون به نام پیتزا شناخته می شود.

البته بعضی ها معتقدند افتخار ابداع  اولین پیتزا متعلق به سربازان ساسانی است. در تاریخ آمده که سربازان ساسانی در جنگ سپر هایشان را روی شعله آتش می گذاشتند و با قرار دادن یک خمیر بر روی آن و ریختن مواد خوراکی مانند پنیر یا خرما، غذایی تهیه می کردند که بسیار شبیه درست کردن پیتزای امروزی می باشد.

  

نخستین پیتزا در ایران

رضا رئیسی فارغ التحصیل رشته کشاورزی از دانشگاه پلی تکنیک ایالت کالیفرنیا در سنت لوئیس ابیسپو در ششم بهمن سال 1347 شمسی اولین پیتزا فروشی را در ایران به نام ” پیتزا پنتری”  تاسیس کرد که به دنبال آن سه شعبه از این پیتزا فروشی در تهران و مشهد افتتاح شد. اولین پیتزا فروشی در آمریکا هم در ایالت منهتن در سال 1905 افتتاح شد.

 

پیتزای محبوب خانم ها

با وجود ان که 36% از کل سفارشات پیتزا در جهان، پیتزای پپرونی می باشد ولی بر اساس آمار ثبت شده؛ زنان پیتزای سبزیجات را بیشتر از هر پیتزای دیگر سفارش می دهند. همین طور جالب است بدانید که زنان انعام بیشتری هم نسبت به مردان پرداخت می کنند.

پیتزا بعد از همبرگر دومین غذای فست فودی است که در بین مردم دنیا از بیشترین طرفدار برخوردار است؛ البته به غیر از آمریکایی ها.

خوردن پیتزا و کاهش خطر ابتلا به سرطان مری

اغلب ما انتظار نداریم که پیتزا به عنوان یک فست فود، غذای سالمی باشد، ولی بر اساس یک تحقیق ایتالیایی که در یک مجله بین المللی سرطان منتشر شده است، افرادی که حداقل هفته ای یک بار پیتزا می خورند، شانس کمتری برای ابتلا به سرطان دارند.

محققان حدس می زنند که به دلیل محتوای بالای سس گوجه فرنگی در لیکوپن، خطر ابتلا به سرطان مری با مصرف پیتزا کاهش می یابد. این محققان می گویند خطر ابتلا به سرطان مری در بین کسانی که به طور مداوم پیتزا مصرف می کنند، 59% کاهش می یابد.

  

حیوانات عاشق پیتزا

شاید برای شما هم جالب توجه باشد اگر بفهمید که پیتزا در بین حیوانات نیز طرفداران پروپا قرصی دارد که حاضرند برای پیدا کردن یک برش پیتزا، متروهای شهر را بگردند. موش پیتزا یکی از همان حیواناتی است که در متروهای شهر نیویورک به دنبال تکه های دور ریخته پیتزاست. روباه هم یکی دیگر از حیواناتی است که به جای پیدا کردن برش های پیتزا ترجیح می دهد تا پیتزا ها را بدزدد.

 

آمریکایی های عشق پیتزا

بیش از 93 درصد از آمریکایی ها حداقل یک بار در ماه پیتزا سفارش می دهند و این فست فود خوشمزه، غذای محبوب آمریکایی هاست. بررسی ها نشان می دهد آمریکایی ها به طور میانگین روزانه 73 هزار متر مربع پیتزا می خورند و این یعنی پیتزا بخش عمده ای از رژیم غذایی خوشمزه امریکایی ها را تشکیل می دهد.

آمار بیشترین مصرف پیتزا در روزهای بزرگ بازی 

شاید برای شما هم جالب توجه باشد اگر بدانید پیتزا هات اغلب فروش بیش از 2 میلیون پیتزا را در طول Super Bowl در هر سال ثبت می کند

پیتزا به عنوان یک غذای فست فود، خیلی راحت و آسان نیز سرو می گردد، شاید به همین خاطر است که در کلیه بازی ها غذای انتخابی بسیاری از دوستداران بازی، به احتمال زیاد پیتزا خواهد بود. تماشاگران در هنگام بازی ترجیح می دهند چیزی بخورند که نه تنها خوشمزه باشد، بلکه بتوان به راحتی آن را با دیگران شریک شد. برای آنها فرقی نمی کند چه سوپر بول باشد و چه فینال NBA، مهم یک برش پیتزا ست با یک لیوان نوشیدنی مورد علاقه که لذت تماشای بازی را صد چندان خواهد کرد.

پیتزای  12،000 دلاری گران ترین پیتزای جهان

لوئیس سیزدهم 12 هزار دلار قیمت دارد و در صدر گران ترین پیتزاهای جهان قرار دارد. این پیتزای فوق العاده که از  خرچنگ، سه نوع خاویار، موزارلای بوفالو، نمک صورتی استرالیایی و اسکویلا تشکیل شده است توسط استاد سر آشپز رناتو ویولا ایتالیایی تهیه شده است.

پیتزای صبحانه

شاید برای شما هم تعجب انگیز باشد که 36 درصد از آمریکایی ها معتقدند که پیتزا یک وعده صبحانه است. البته افراد زیادی در دنیا معتقدندکه پیتزای سرد طعم بهتری دارد. شاید امریکایی ها هم از پیتزای مانده شب قبل در وعده صبحانه استفاده می کنند.

 

پیتزای فضایی

دلیوری یک پیتزا در فضا، از آن خبرهایی است که نشان دهنده علاقه وافر زمینیها به این فست فود فوق العاده می باشد. در سال 2001، آژانس فضایی روسیه بیش از یک میلیون دلار برای تحویل یک پیتزای شش اینچی به ایستگاه فضایی بین‌المللی پرداخت کرد. فضانورد روسی، یوری اوساچوف، این افتخار را داشت که اولین فردی باشد که پیتزا را در فضا تحویل می گیرد.

کره ای ها در سال 2009 صاحب پیتزا فروشی شدند

به نظر می رسد این غذا توانسته دل رهبر کره شمالی، را هم ببرد. زیرا پیتزا پز های ایتالیایی را برای آموزش این صنعت به پیونگ یانگ فرستاد. البته وقتی کیم جونگ ایل، از حفظ مهارت‌های جدید ناامید شده بود، نمایندگانی را به ناپل و رم پرواز داد تا قبل از افتتاحیه بزرگ به تحصیل خود ادامه دهند.

جنگ جهانی دوم باعث جهانی شدن پیتزا می شود

قبل از جنگ جهانی دوم، فقط ایتالیایی ها عاشق خوردن پیتزا بودند. در جنگ جهانی دوم و زمان اشغال ایتالیا، سربازان متفقین به علت تمام شدن جیره غذایی شان، به خوردن غذاهای محلی روی آوردند. تجربه لذت بخش خوردن پیتزا برای این سربازان، باعث شد تا این غذای بی نظیر را بعد از جنگ به خانه هایشان ببرند و گامی اساسی در جهات محبوبیت جهانی پیتزا بردارند.

پیتزا خوردن از آن لذت هایی است که کمتر کسی پیدا می شود که به آن نه بگوید؛ البته به شرطی که خوشمزه هم پخته شده باشد. برای همین لازم است، در هنگام پختن پیتزا دقت کنیم و نکات مهمی را که نقش اساسی در طعم و مزه پیتزا دارند را رعایت کنیم. مثلا برای تهیه یک پیتزای حرفه ای، نباید بیش از حد ادویه بریزیم، چون دمای بالا ادویه ها را می سوزاند و تلخ می کند. موادی که هم روی پیتزا میریزیم، نباید از پنج ماده متفاوت بیشتر باشد؛ یعنی به غیر پنیر و سس که از مواد اصلی پیتزا هستند، می توانیم از سه ماده دیگر استفاده کنیم.

نکته مهم دیگر هم، سرو پیتزا در ظرف مناسب می باشد، ظرفی که متناسب با سایز پیتزا بوده و از سرد شدن سریع و یا خمیر شدن نان پیتزا جلوگیری نماید. قرار دادن پیتزای داغ بر روی کاغذ سینگل پیتزا با کیفیت یا همان کاغذ زیر پیتزا نیز کار هوشمندانه دیگری است که نه تنها مانع وا رفتن پیتزا می شود، بلکه طعم و مزه پیتزا را نیز حفظ خواهد کرد.

منبع:صنایع سلولزی بایدا

مناسب ترین لیوان یک بار مصرف برای نوشیدنی های داغ

 از روزی که بشر توانست وسایل خوردنی و نوشیدنی تولید کند تا به امروز زمان زیادی می گذرد و بسیاری از نوشیدنی ها نیاز به لیوان های یک بار مصرف دارند در زمانی که مردم بخواهند.این روز ها که هوا بسیار سرد است و ممکن است که زوج ها بخواهند در پارک ها بنشینند و حرف ببزنند نیاز به چای و قهوه گرم نیاز دارند و این نوع نوشیدنی های گرم  نیاز مبرم به لیوان یک بار مصرف در آن زمان هست.لیوان های یک بار مصرف در این زمانه بسیار عالی و خوب هستند و بسیار مناسب است و می تواند در فصل سرما برای نوشیدنی های گرم بسیار مناسب باشد و بتواند که نوشیدنی گرم را نگه دارد.لیوان های یک بار مصرف بسیار برای مردم این روز ها هم چاره ساز شدند و بسیار هم بعضی از این نوع لیوان ها توانسته اند که معضل محیط زیست را به راحتی تمام حل  کنند.

ولی این روزها بنا به ضرورت، خیلی از عادت ها و خواسته ها تغییر کرده و بسیاری از ما مجبوریم تا چای های داغ و لب دو زمان را به جای فنجان های لب طلایی و کمر باریک در لیوان های یکبار مصرف بخوریم، به همین دلیل صاحبان فن هم دست از کار نکشیدند و برای مطلوب تر شدن شرایط نوشیدن چای در لیوان های یکبار مصرف، تلاشهای درخور و شایسته ای انجام دادند که نه تنها شرایط را بسیار بهتر از قبل کرده است بلکه با ارتقا دادن سطح کیفی و کمی لیوان های یکبار مصرف، دغدغه نوشیدن چای در این لیوان ها را به یک خاطره دلچسب و دوست داشتنی تبدیل کرده است.

در این مقاله ابتدا به مهم ترین فاکتور برای خرید لیوان یکبار مصرف برای نوشیدنی ها داغ می پردازیم و سپس به بررسی عوامل تنوع این لیوان های متنوع خواهیم پرداخت.

مهمترین نکته در خرید لیوان یکبار مصرف برای نوشیدنی های داغ:

از لیوان دوجداره کاغذی استفاده کنید

این لیوان ها به دلیل داشتن دو لایه ی کاغذی مانند فلاسک عمل میکنند لیوان دوجداره کاغذی از استحکام بیشتری نیز برخوردارند و بهترین گزینه برای روزهای سرد زمستانی می باشد.تولید لیوان کاغذی دوجداره در ایران نیز انجام میشود و شما میتوانید با قیمتی مناسب اقدام به خرید این دسته از لیوان ها انجام دهید.

در اینجا به چند نمونه از تغییرات اساسی در لیوان های یکبار مصرف اشاره می کنیم:

·    تنوع در شکل لیوان های یکبار مصرف

در حال حاضر لیوان های یکبار مصرف انواع گوناگونی دارند، از لیوان های نیمه شفاف و شفاف گرفته تا لیوان های یکبار مصرف کاغذی و سلولزی، در رنگ ها و اندازه های گوناگونی در بازار موجود می باشند و افراد به فراخور مصرف خود می توانند آنها را تهیه می کنند. تنوع لیوان های کاغذی و لیوان های سلولزی که بیشتر برای نوشیدنی های داغ مورد استفاده قرار می گیرند، بسیار زیاد و قابل توجه می باشد.

·    تنوع در رنگ و مدل لیوان های یکبار مصرف

یکی از مهم ترین و زیباترین تغییرات ایجاد شده در ساخت لیوان های یکبار مصرف، تنوع فوق العاده زیاد این محصولات از نظر رنگ و شکل ظاهری می باشد.کاغذ استروک لیوان کاغذی هر روز با طرح های بیشتری وارد بازار میشود و دست ما را در خرید لیوان کاغذی باز میگذارد. این تنوع رنگ و طرح، در مدل های درب دار لیوان های یکبار مصرف نیز بسیار است.

علاوه بر تنوع در رنگ و مدل، لیوان های یکبار مصرف در اندازه های متنوعی هم ارائه می شوند که تقریبا پاسخگوی نیاز همه سلیقه ها و نیازها می باشد.

·    بالا بردن سطح کیفی لیوان های یکبار مصرف

در سال های اخیر، تلاش شده تا لیوان های یکبار مصرف ارزان تر اما با کیفیت تر تولید شوند. به همین خاطر فعالان این صنعت با ایجاد تغییرات لازم در فرایند ساخت و اضافه نمودن افزودنی های لازم، لیوان هایی تولید نمودند که در برابر مواد الکلی و اسیدی مقاومت لازم را داشته و از آن جهت خطری برای سلامتی ایجاد نکنند.

برای بالابردن مقاومت این لیوان ها در برابر گرما هم لیوان های یکبار مصرف گیاهی را به بازار عرضه نمودند که در آنها از نظر نحوه مصرف هیچ فرقی بین مایعات سرد و گرم وجود ندارد.

·    لیوان های یکبار مصرف بازیافتی

قطعا یکی از مهم ترین و بحق ترین دغدغه های دوستداران محیط زیست، یکبار مصرف بودن این لیوان ها می باشد که به عنوان زنگ خطری برای طبیعت پیرامون به شمار می آید. ولی خوشبختانه در حال حاضر لیوان های یکبار مصرف؛ 92 درصد خاصیت بازیافتی دارند که اگر به درستی جداسازی شده و در قسمت زباله های خشک قرار بگیرند، نه تنها طبیعت را از شر پلاستیک نجات خواهند داد، بلکه استفاده از منابع پلاستیک را نیز کاهش می دهند. زیرا پروسه ی بازیافت این لیوان ها چندان پیچیده نیست و از نظر هزینه نیز، بسیار کمتر از تولید مواد اولیه و یا پلاستیک خام می باشند.

البته در حال حاضر به خاطر پیشرفت های فوق العاده چشمگیر این صنعت و استفاده از موادی مانند ساقه نیشکر موسوم به باگاس، لیوان های یکبار مصرف از لحاظ فنی و کیفی بسیار ارتقا یافته و محصولات تولیدی نه تنها قابل مقایسه با تولیدات خارجی بوده بلکه در عرصه بین الملل نیز حرفی برای گفتن دارند.

به طور کلی لیوان های یکبار مصرف جزو کالاهای پر مصرفی هستند که تقریبا همه ما از آنها استفاده می کنیم. هر چند که استفاده از آنها در مجالس مختلف، بوفه ها و غذاخوری ها بیشتر متداول می باشد ولی همه ما در شرایطی که لیوان و یا فنجانی در دسترس نباشد، از این لیوان های رنگارنگ و زیبا برای نوشیدن انواع نوشیدنی ها ی داغ و سرد استفاده می کنیم. به همین خاطر این صنعت به عنوان یک صنعت پویا همواره در حال رشد بوده و انتخاب لیوان های یکبار مصرف بازیافتی باعث می شود تا این صنعت به سمت تولید لیوان های با کیفیت تر قدم بردارد.

علاوه بر این انتخاب یک محصول با کیفیت مقاوم در برابر گرما که هیچ گونه آثار تخریبی بر محیط زیست نداشته باشد، هم گام مهمی در راستای حفظ محیط زیست خواهد بود و هم سلامت و نشاط شما را در هنگام نوشیدن یک چای داغ در هوای سرد تضمین می کند.

منبع:صنایع سلولزی بایدا

صفحه قبل 1 2 صفحه بعد